Странные причуды весеннего самочувствия
Весна — это время подъема эмоций, прилива сил. Вместе с тем это период слабости, тяжести и усталости. Почему так происходит? Что это за механизмы, с помощью которых весна умудряется так действовать на человека? Как меняется наш организм весной? На улице ярче светит солнце. Его свет через наши глаза сильнее влияет на гипофиз. Он, как следствие, активизирует все железы внутренней секреции. Обменные процессы в организме тоже усиливаются. Активнее вырабатываются гормоны радости, улучшается настроение.
Почему же тогда люди чувствуют слабость весной? Все просто: обменные процессы активизируются, значит, в организме появляется больше веществ, которые необходимо определенным образом «израсходовать». Для этого нужны витамины — катализаторы биохимических процессов, участвующие во многих реакциях.
О ДЕФИЦИТЕ ВИТАМИНОВ
Хотя у каждого витамина и микроэлемента есть свой «объект внимания» в организме, весенняя недостаточность витаминов и минералов проявляется у большинства людей классическим набором симптомов. Чувство сонливости, изможденность, раздражительность, снижение внимания и памяти, уязвимость для всевозможных простудных заболеваний; быстрая утомляемость глаз и снижение остроты вечернего зрения; сухость кожи, выпадение волос, кровоточивость десен при чистке зубов — типичные признаки дефицита витаминов.
Массовые обследования, регулярно проводимые лабораторией витаминов и минеральных веществ Института питания Российской Академии медицинских наук, свидетельствуют о широком распространении различных форм витаминной недостаточности. Наиболее неблагополучно обстоит дело с витамином С, дефицит которого выявляется у 70-100% детей, беременных и кормящих женщин, взрослого трудоспособного населения, пожилых людей. У 40-80 % недостаточна обеспеченность витаминами группы В и каротином.
СЪЕШЬ ЛИМОН!
Овощи и фрукты могут служить надежным источником только двух витаминов: аскорбиновой (витамина С) и фолиевой кислот, а также каротина (и то лишь в том случае, если набор потребляемых овощей и фруктов будет достаточно разнообразен). Так, содержание витамина С в яблочном соке составляет всего 2 мг на 100 г. Чтобы получить суточную физиологическую норму этого витамина, составляющую 60 мг, нужно выпивать яблочного сока не менее 15-ти стаканов в день.
Что касается витаминов группы В, а также жирорастворимых витаминов А, Е и D, жизненно необходимых человеку весной, то их основным источником являются такие высококалорийные продукты, как мясо, печень, почки, яйца, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб из муки грубого помола, крупы, сохраняющие внешнюю, богатую витаминами и минеральными веществами оболочку (гречневая, овсяная, пшено, бурый рис). Но эти продукты нужно употреблять в больших количествах.
СКОРО ГРЯНЕТ БУРЯ!
Второй фактор, ухудшающий наше самочувствие весной, — частая и резкая смена атмосферного давления. Именно весной становятся наиболее частыми магнитные бури (на сибиряков они влияют особенно сильно). В организме человека много железо-сернистых белков, а под влиянием магнитной бури они выстраиваются совсем по-другому. В итоге блокируется передача кислорода с эритроцитов, нарушается тканевое дыхание. Хотя кислород в эритроцитах есть, он хуже усваивается организмом. Бороться с негативным влиянием магнитной бури и других природных явлений сложно. Можно лишь уменьшить их отрицательное воздействие более частыми прогулками на свежем воздухе, занятиями физкультурой, правильным питанием, приемом витаминов.
